Ингредиенты для приготовления блюда «Торт слоеный «Медовый»:

для теста:

Куриные яйца - 2 шт.

Маргарин (масло сливочное) - 50-60 гр.

Сахар-песок - 1 стакан.

Мед (любой) - 2 ст. ложки.

Сода пищевая - 1 ч. ложка.

Мука пшеничная в/с - 3.5 стакана.

для крема:

Сметана (25%) - 1/2 литра.

Пудра сахарная - 1 стакан.

Приготовление блюда «Торт слоеный «Медовый»:

1.Яйца взбить с сахаром, добавить мед, масло. Поместить кастрюльку со смесью на водяную баню.

2.Когда масло и мед растопятся, всыпать соду. В кастрюльке образуется пена.

3.Снять с огня, дать немного остыть. Постепенно прибавить муку, замесить мягкое тесто.

4.Тесто поделить ножом на 8 частей (может получиться больше в зависимости от выбранной вами толщины коржа).

5.Каждую из частей раскатать очень тонко, но не допускать разрыва теста, с помощью плоской тарелки вырезать ровный круг нужного размера.

6.Выпечь каждый корж на присыпанном мукой противне, дать остыть.

7.Приготовить крем: тщательно взбить сметану с пудрой или сахаром. При желании в крем можно добавить 1 банан. Другой вариант крема: сгущенное молоко (1 банка) взбить со сливочным маслом (200 гр.).

8.Промазать каждый корж кремом, сверху торт украсить по желанию взбитыми сливками, шоколадом, глазурью, орехами...

9.Дать торту пропитаться несколько часов.

Приятного аппетита!